Egg in a nest aka Chicken in a basket
Du behöver:
En brödskiva
Ett ägg
Smör eller liknande
(Eventuellt en rolig pepparkaksform ex. hjärta, blomma, bil etc.)
Gör såhär:
Använd en kniv eller en pepparkaksform för att skära ut en form ur brödet.
Smält smör på medel hög värme och lägg i brödskivan. Den biten du skar ut kan du också slänga i pannan på sidan om.
Kläck ägget i den ut skurna formen på brödskivan, tycker du det är svårt kläck då ägget i en skål och häll det sedan i formen.
Stek på ena eller båda sidorna, vad du själv föredrar.
När det ser klart ut är det bara att servera!
Ett ägg
Smör eller liknande
(Eventuellt en rolig pepparkaksform ex. hjärta, blomma, bil etc.)
Gör såhär:
Använd en kniv eller en pepparkaksform för att skära ut en form ur brödet.
Smält smör på medel hög värme och lägg i brödskivan. Den biten du skar ut kan du också slänga i pannan på sidan om.
Kläck ägget i den ut skurna formen på brödskivan, tycker du det är svårt kläck då ägget i en skål och häll det sedan i formen.
Stek på ena eller båda sidorna, vad du själv föredrar.
När det ser klart ut är det bara att servera!
Rekomenderas inte till de allra minsta, men både kul och gott för de lite äldre barnen!
"Feed them with love"
Enkel lax med sås
Från 12 månader.
4 portioner.
Du behöver:
150 g laxfilé
1 dl crème fraiche
1 tsk vetemjöl
1 dl mjölk
1/2 tsk pressad citron
2 msk hackad persilja
dragon
salt och peppar
Gör så här:
Skär laxfilén i bitar och lägg dem på bakplåtspapper på en plåt. Peppra och stek i ugn, 200° i ca 7 minuter.
Gör en sås av crème fraiche, vetemjöl, mjölk, pressad citron, persilja, lite dragon och salt.
Låt såsen koka upp.
Servera med pressad potatis eller pasta och broccoli.
"Feed them with love!"
Mild Lasagne
Från 12 månader. (mat för hela familjen)
4 portioner.
Du behöver:
1 paket färska lasagneplattor
Tomatsås:
2½ msk olivolja
1 liten rödlök, finhackad
400-500 g körsbärstomater, delade
2 vitlöksklyftor, pressade
1 msk honung
1 msk balsamvinäger
1 knippe basilika, hackad
Béchamelsås:
3 msk smör
4 msk vetemjöl
5 dl mjölk
1 tsk torkad basilika
salt och peppar
Topping:
Mozzarella och parmesanost
Gör så här:
Hetta upp olivoljan i en kastrull och fräs lök och vitlök. När de börjar få en gyllenbrun ton tilsätter du körsbärstomater, honung och balsamvinäger. Häll i basilika och ställ åt sidan.
Smält smör i en kastrull och häll i mjöl under omrörning. När smör och mjöl blivit till ett kladdigt klister (efter ca 1 min) häller du ner mjölken under omrörning tills såsen tjocknat.
Krydda med basilika, salta och peppra.
Varva béchamelsås, lasagneplattor och tomatsås tills du fyllt en ugnsfast form.
Toppa med mozzarella och på ena halvan toppar du även med basilika och ev. lite extra salt och peppar.
Ställ in i ugnen 20-25 minuter på 200°.
Servera gärna med grönsallad, oliver och hyvlad zucchini och toppa det med parmesan.
"Feed them with love!"
4 portioner.
Du behöver:
1 paket färska lasagneplattor
Tomatsås:
2½ msk olivolja
1 liten rödlök, finhackad
400-500 g körsbärstomater, delade
2 vitlöksklyftor, pressade
1 msk honung
1 msk balsamvinäger
1 knippe basilika, hackad
Béchamelsås:
3 msk smör
4 msk vetemjöl
5 dl mjölk
1 tsk torkad basilika
salt och peppar
Topping:
Mozzarella och parmesanost
Gör så här:
Hetta upp olivoljan i en kastrull och fräs lök och vitlök. När de börjar få en gyllenbrun ton tilsätter du körsbärstomater, honung och balsamvinäger. Häll i basilika och ställ åt sidan.
Smält smör i en kastrull och häll i mjöl under omrörning. När smör och mjöl blivit till ett kladdigt klister (efter ca 1 min) häller du ner mjölken under omrörning tills såsen tjocknat.
Krydda med basilika, salta och peppra.
Varva béchamelsås, lasagneplattor och tomatsås tills du fyllt en ugnsfast form.
Toppa med mozzarella och på ena halvan toppar du även med basilika och ev. lite extra salt och peppar.
Ställ in i ugnen 20-25 minuter på 200°.
Servera gärna med grönsallad, oliver och hyvlad zucchini och toppa det med parmesan.
"Feed them with love!"
