Mat till de minsta
Beställ smarta frysformar från barnmatsburken. BPA-fria!
Formarnas storlek är anpassade till att passa de vanliga barnmatsburkarna, det vill säga barnmatsburkarna av glas från Semper, Hipp, Nestlé osv. Glasburkarna går att sterilisera genom kokning.
Frys maten i formarna óch för sedan över till glasburkar.
150:- styck.
Länk till höger.
"Feed them with love!"
Frikadeller
Du behöver:
200g köttfärs
3 msk mjölk
1 msk potatismjöl
Gör så här:
Blanda alla ingredienserna till en jämn smet och rulla små köttbullar i ungefär samma storlek som en fjärdedels vanlig köttbulle. Koka upp 1 l vatten och krydda eventuellt vattnet med lite saltfri buljong.
Koka på svag värme och lägg i några köttbullar åt gången.
När de flyter upp till ytan är de klara. Fiska upp dem med hålslev eller sked.
"Feed them with love!"
Kanelkryddad frukt
2-3 portioner.
Bra plockmat.
Du behöver:
3 clementiner
1 äpple
1-2 kiwi
lite malen kanel
Gör så här:
hacka alla frukter smått och blanda med lite kanel. Låt frukten dra i kylen ett tag.
Serveras gärna med naturell youghurt.
"Feed them with love!"
Spansk tortilla
10 portioner.
Du behöver:
4-5 potatisar
1 gul lök
4 ägg
peppar
olja till stekning
Gör såhär:
Hacka potatisen i små tärningar och finhacka löken. Stek på svag värme i rikligt med olja tills de mjuknat. Vispa ägg och tillsätt peppar, slå smeten över potatis och lök i pannan och låt puttra på svag värme tills de stelnat. Vänd sedan tortillan med hjälp av en tallrik och låt puttra lite till.
Tortillan serveras varm eller kall, gärna med favoritgrönsaken.
"Feed them with love!"
Köttfärssås med morots- och potatispuré
Från 5 månader
2 portioner
Du behöver:
75 g köttfärs
3 msk vatten
2 potatisar
1 msk smör
3 morötter
Gör såhär:
Koka köttfärsen med vattnet ca 5 minuter, rör om med en gaffel eller finfördela i en matberedare. Koka potatisen och mosa tillsammans med smöret. Koka och mosa morötterna.
OBS.
Små barn är känsliga - använd bara färska råvaror eller frysta som snabbtinas och genast lagas till.
"Feed them with love!"
Mirakelmedicinen när du misstänker att barnet har ont i magen.
Koka upp lite vatten med en matsked anis. Sila så du bara har vätskan. Låt svalna och ge en tesked varannan timme. Vätskan som är kvar kan du spara en eller två dagar i kylskåpet.
Tackar och bockar för tippset från Christer!
Äpple och jordgubbspuré
Från ca 6 månader.
Vitamin C, folsyra och flavonoider.
Du behöver:
1 äpple
1dl jordgubbar
1dl vatten
Gör såhär:
Skala och kärna ur äpplet. Skär äpplet i bitar och lägg i en kastrull med vatten. Låt kok tills äpplet är mjukt, ca 5 min. Häll av vattnet och tillsätt jordgubbar. Mixa till en pure med stavmixer.
"Feed them with love!"
Broccoli med ostsås
4 portioner.
Du behöver:
500g broccoli
Till Ostsås:
1½ msk smör
2½ msk vetemjöl
5 dl mjölk
2dl riven ost
vitpeppar
Till servering:
Pasta eller kokt potatis
Gör såhär:
Koka broccolin, häll av vattnet. Smält smöret i en kastrull, rör ner vetemjöl. Vispa och späd undan för undan med mjölken så att såsen blir slät. Sjud sakta ca 5 min. Smält osten i såsen och smaka av med lite vitpeppar, häll såsen över broccolin. Servera.
Rätten kan även gratineras i 250° ca 10 min.
Även detta recept är taget ur barnmatsboken. (Länk till höger)
"Feed them with love!"
Kyckling med potatispuré
2 portioner.
Du behöver:
1 potatis
1 tsk rapsolja
50g kycklingfilé
valfri örtkrydda, förslagsvis basilika.
Gör såhär:
skala potatisen, skär den i bitar och lägg bitarna i kokande, osaltat vatten. Koka i ca 5 min. Dela kycklingfilén i mindre bitar och koka tillsammans med potatisen tills bitarna känns mjuka. Smaksätt med örtkrydda. Kör i mixer. Tillsätt rapsolja och lite av kokspadet så att det blir en fin puré som är lätt att äta.
Receptet är taget från barnmatsboken, där du kan läsa om goda matvanor samt hitta några få recept. Boken finns att beställa kostnadsfritt under länken till höger.
Aprikospure
Från 4 månader.
Du behöver:
2 dl torkade aprikoser
Gör såhär:
Lägg aprikoserna i en skål och täck med vatten.
Ställ skålen i kylen i och låt de mjukna ett par timmar.
Mixa till en slät pure.
(Vill du ha en helt slät pure, passera genom en sil.
Kan frysas. Gärna i burkar eller isfack.
"Feed them with love!"
Kycklinggryta med sötpotatis
Från ca 6 månader och äldre.
Ca 10 portioner.
Du behöver:
2 kycklingfiléer
2 sötpotatisar
3 morötter
½ dl majs
en bit purjolök
timjan
smör till stekning
Gör såhär:
Skala sötpotatis och morötter och skär dem i lika stora bitar. Koka i rikligt med vatten tills de är mjuka. Hacka purjolöken och fräs den mjuk tilsammans med majsen, blanda i potatis och morötter. Mosa till ett jämt mos. Skär kycklingen i små bitar och fräs den i smör och timjan. Blanda ner kycklingen i sötpotatismoset.
Rätten går att frysa.
Tips!
Frys in rätten i små burkar som går att värma i mikron ifall du ska iväg.
"Feed them with love!"
Mat till de minsta
Hoppas ni hittar hit och tar nytta av recepten!
Maila gärna in egna recept till [email protected].
"Feed them with love!"
